Gastronomie, Großküchen; alkalibeständige Backöfen, Grills und Konvektomaten PRODUKTVORTEILE Löst starke Fett-, Öl- und Eiweißverkrustungen sowie Grill-, Back- und Bratrückstände Selbsttätig wirkend, zum Einschäumen vertikaler Oberflächen Hohes Fettemulgiervermögen Spontane Lösekraft bei eingebrannten Verschmutzungen Unbedenklichkeitserklärung für den Lebensmittelbereich Frei von Duftstoffen